焼肉 焼き名人 家庭用 業務用 無煙ロースター 炭火 七輪 炭焼 煙 焼肉フード
ノンダクト 価格 焼肉ロースター 炭焼機 炭焼器 バーベキュー コンロ 庭 アウトドア
料理 レシピ 卓上型 昔 道具 七輪 使い方 キャンプ |
|
    |
 |
どんな食材でも炭火で焼くと、その美味しさに感動します。炭焼きはガスに比べ、やはり美味しいものです。
ところで炭焼きの一番の問題は煙です。特に都会の中で炭火を使うと、家の中に臭いが付いたり、近所の家に煙で迷惑がかかってしまうことになります。
|
 |
|
|
|
意匠登録済 登録第１３０２２６２号 |
|
 |
|
炭火の旨さは、火で焼くのではなく、炭火の熱が伝わることで食材に熱を通し、そして焼きます。
そのため重要なのは温度です。
炭火自体の表面温度は600度〜900度で、そのままの温度が自然な形で食材に伝わっていくのが理想的です。
しかし食材からたれ落ちた油脂分が炭火に付着し、炎が上がる焚き火現象が起こると、その炎の温度は超えてしまうのです。そしてその温度のままで焼くと、焼くというよりも表面だけを焦がすということになります。そのため中身まで火が通っていない、つまり焼きむらができてしまい、美味しさが損なわれてしまいます。 |
 |
「焼き名人」は炭火料理の理想と言われる「遠火の強火」を見事に実現！！
炭火の最も理想の温度を作り出し、食材の旨さを最大限引き出します！！ |
|
|
 。
持ち運びや収納が簡単にできるコンパクトタイプ。
幅30cm程の大きさのため、ちょっとしたスペースに置くことができます。
また、ファンで風を起こすので、うちわで扇ぐ必要がありません。わずか5分で炎が完全に焚きます。風量調整もできるので、焼き具合を調整することも可能です。
|
焼肉だけでなく、大きな海鮮もゆったり焼けるので、大人数で楽しむのに最適です。
飲食店での利用の際にも、天井からの目障りなフードや大掛かりなダクト工事が必要ありません。 |
|
| キャンプで |
飲食店の厨房で |
家の庭のバーベキューで |
 |
 |
 |
オプションの電池ボックスを用意すれば、
キャンプなどの屋外での利用も可能。 |
厨房の空スペースを利用して、
炭料理のメニューを追加が出来ます。 |
自宅の庭で手軽に炭焼肉パーティーが
できます。 |
|
|
| ■このページの上へ■ |
|
Q：室内で使用出来ますか。
A：決して閉め切った場所では使わず、換気扇やダクトなどの換気が十分行われている場合にのみ、お使い頂けます。
更に詳しくは、安全上のご注意をご覧下さい。
Q：火力は調節できますか。
A：はい。本体に風量調節ボリュームがついておりますので調節ができます。 |
|
|
 |
煙の少ない七輪 「焼き名人」ＭＴ−３００
※北海道のお客様のみの限定商品となります。
| |
形式名
|
焼き名人MT-300 |
 ご注意事項
※安全に関する情報が記載してありますので、お読みください。 |
| |
電源
|
AC 100V |
| |
製品寸法
（長さ×幅×高さ）
|
298mmx298mmx176mm |
| |
焼き面積
|
290mmx290mm |
| |
外装
|
ステンレス |
|
|
|
 |
煙の少ない七輪 「焼き名人」KＴ−５００
※北海道のお客様のみの限定商品となります。
大型サイズで使いたい方
| |
形式名
|
焼き名人KT-500 |
ご注意事項
※安全に関する情報が記載してありますので、お読みください。 |
| |
電源
|
AC 100V |
| |
製品寸法
（長さ×幅×高さ）
|
300mmx554mmx203mm |
|
製品重量 |
10Kg |
| |
焼き面積
|
295mmx495mm |
|
水槽 |
3800cc |
| |
外装
|
セラミック・スチール SUS4 |
|
|
|
|
|
|
|
|
有限会社 八千代北海道
〒 004-0012 札幌市厚別区もみじ台南1丁目2番2号
TEL 011-809-1200・FAX 011-809-1203 info@umaiyakiniku.com
ブログ
直営店 炭火焼肉遊山亭
このサイトはリンクフリーです。
Copyright
(c) 2007.八千代北海道 無断転記・転用を禁ず |
